Should I give up ?

Co za ironia ... Zawsze każdemu powtarzałam, że nie powinno się rezygnować, że trzeba walczyć po to żeby osiągnąć swój wymarzony cel, spełnić swoje marzenia, zdobyć to czego pragniemy. Po prostu być szczęśliwym człowiekiem. A teraz ? Sama zaczynam mieć wątpliwości.
Są pewne sprawy, w których niestety podniesiona przez nas przysłowiowa rękawica sprawia nam za duży ból. Pochłania nas całkowicie do tego momentu, że aż niszczy nas od środka.
Spokojnie, nie odpuszczę treningów. To nie o tym temat. Nie ten post. to jest raczej sprawa emocjonalna, duchowa, w która zamieszane uczucia, na to niestety nie ma leku i nawet najcięższy trening nie oczyści wtedy umysłu. I nie, nie dopadła mnie jesienna chandra, to już było kilka tygodni wcześniej, minęło :).
Tutaj potwierdza się moja teoria z poprzedniego postu. Nigdy nie wchodź dwa razy do tej samej rzeki, bo sparzysz się jeszcze bardziej. Niestety nie posłuchałam się wielu osób. Tyle rad, tyle wskazówek. Może źle to rozegrałam, nie wiem. Albo tak po prostu musi być.
Może sama jestem sobie winna. Przez ostatni tydzień dużo się wydarzyło. Było kilka dobrych rzeczy, ale te złe także się przydarzyły. Standardowo w naturze jest po równo.
W TYCH sprawach już nie jestem tą samą Sandrą. Nie tą dziewczyną, której riposta powali niejedną osobę na kolana. Tutaj żaden dobry suchar nie poprawi humoru. Nawet SukaSandra nie daje rady.
Więc ... odpuszczam.

Na poprawę humoru powinna być tabliczka czekolady, albo siedem. Albo lody czekoladowe, pizza i chipsy. Niestety czekoladę odstawiam, tak samo jak słodycze i inne nie zdrowe jedzenie, czas najwyższy. Więc z genialnym pomysłem przyszła oczywiście moja kochana mama.
Dziś na deser ...

Pieczone jabłka z domową konfiturą !!!

Nie potrzeba do tego żadnej większej filozofii. Jedyne czego potrzebujesz to :

• jabłka (ilość zależy od nas ile damy radę zjeść)
• konfitura (smak zależy od nas), najlepiej żeby była lekko kwaskowata, ja wybrałam z borówki amerykańskiej domowej roboty

Wiec tak, jabłka myjemy i wydrążamy środek, ale nie do końca. Chodzi o to żeby spód jabłka nie został rozcięty. Wypełniamy puste miejsce konfiturą. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Piekarnik wcześniej nagrzany do temperatury 170 stopni, góra-dół. Wkładamy do piekarnika na około 30 minut, ja piekłam 27 .

Wykładamy na talerzyk po upieczeniu i delektujemy się pysznym smakiem :)